Explorar, descubrir y compartir. Tres verbos que se conjugan con frecuencia para dar a conocer las tendencias gastronómicas en Madrid, los productos que nos esperan para ser saboreados y las múltiples posibilidades para foodies, curiosos e inquietos gastronómicos.
En esta ocasión son diez (que además dan buenas pistas para los regalos foodies de Reyes). En el 2016, continúa la eclosión gastronómica. Todos seremos protagonistas de ella.
Frinsa La Conservera Delistore & Tapas: Galicia en Madrid
Un delicioso e innovador espacio, vecino del Mercado de San Miguel, alberga una carta de tapas elaboradas con conservas Premium Frinsa que cautivan nuestro paladar, a ritmo de calidad y sabor. Ideal para tomar el aperitivo o para saborear lo mejor de Galicia en el corazón de Madrid, en una puesta de escena realmente impecable. Además, se puede adquirir toda la gama de productos, entre los que destacan los inolvidables mejillones, la ventresca o las zamburiñas. Cita imprescindible para los amantes de la gastronomía. Web y dirección: Calle Mayor, 49.
Sherry Salon: 2016 a ritmo de jerez
Precedido por las fantásticas sesiones de la Vermutería Pop Up, en 2016 llega Sherry Salon para enseñarnos a descubrir las maravillas del vino de jerez. La propuesta se combina con gastronomía y música en entornos para disfrutar y conocer los registros infinitos del fino, la manzanilla, el palo cortado, el amontillado, los VORS. Experiencia única para grupos reducidos, un must que no podemos perder de vista durante este año y al que se accederá con reserva previa, a partir de febrero ¡Atentos! Web y Facebook.
El mágico mundo de Los Quesos de L’Amelie
El universo exquisito del queso es una realidad en esta tienda/bistró ubicada en Arturo Soria y que es el deleite de propios y foráneos de la zona. Pasión, conocimiento y numerosas referencias de quesos artesanales y de leche cruda originarios de los países con mayor tradición quesera (Francia, España, Italia, Inglaterra, Suiza) nos invitan a acercarnos y descubrir su propuesta. Además, ofrecen asesoría experta de momentos de consumo y maridajes. Imprescindible en nuestra ciudad. Web y dirección: Calle Torrecilla del Puerto, 5
Guía Repsol 2016: La mejor bitácora del sabor
La edición de la Guía Repsol 2016 refleja a la perfección el gran momento que vive la gastronomía española y, en tres volúmenes, resume experiencias, productos, lugares y suculentas rutas por los mejores restaurantes de España (476 son los premiados con tres soles Repsol). Su Guía de Alimentos y Bebidas (editada por primera vez en 2015) es un auténtico lujo, ya que es la única publicación en la que los mejores productos españoles sirven de hilo conductor para trazar sabrosas rutas a través del patrimonio gastronómico de la geografía española. Toda una referencia de viajes, turismo y gastronomía que hay que usar siempre como bitácora del sabor. Web
Delirio Gourmet Foods: productos gourmet de altos vuelos
Arroces Lotao de seis especies cultivadas en Asia, pastas artesanales de Morelli, vinagre balsámico Mussini, snacks de parmesano Parmonie, virutas de ternera Kudu Biltong, azúcar de flor de coco Lotao…todos son productos que recrean el universo de Delirio Gourmet Foods para acercarnos a experiencias gastronómicas de altos vuelos. Pasión por la calidad, la tradición, la sostenibilidad y los sabores auténticos de cualquier rincón del mundo son sus señas de identidad. Pueden adquirirse en la sección gourmet de El Corte Inglés o en su marketplace de Amazon. Como dato extra, organizan un suculento sorteo de una cesta regalo de Reyes, podéis participar aquí. Más info en su web.
Recibimos Take a Chef en casa
Una original plataforma de chefs a domicilio con más de 700 cocineros en toda España. Nos invita a olvidarnos de cocinar (al menos por un día) y contratar un chef en casa que compra la materia prima, cocina, sirve y recoge. Ideal para reuniones con amigos o cenas en las que queremos sorprender a nuestros invitados. Una experiencia que también puede convertirse en regalo, al igual que su suculenta oferta de cursos de cocina personalizados (cocina clásica, oriental, healthy, etc). Web y mail: info@takeachef.com
Nace Cruzcampo Cruzial, aromática y elegante
Una nueva cerveza especial elaborada con lúpulo 100% seleccionado irrumpe en el mercado cervecero español. Su gran calidad aromática y elegancia nos hace vivir una experiencia intensa y plagada de matices. Cruzcampo Cruzial es equilibrada y redonda, ligeramente floral y frutal, todo un símbolo de innovación en el que reconocemos una cerveza distinta (que hace un cariñoso guiño visual a su tierra de origen con una etiqueta que recrea la cerámica clásica de las calles de Andalucía). Ideal para brindar en momentos cotidianos y especiales. Web
Fusión de sabores con Autana Gourmet
Este joven proyecto, dirigido por Alicia Basalo, nace para complacer paladares curiosos y que aprecian los sabores internacionales. Deliciosos tequeños gourmet (típicos de Venezuela), postres caseros, creativos canapés y un exquisito servicio de catering (ideal para fiestas y eventos) conforman su oferta. Además, ofrecen comidas gourmet y saludables envasadas al vacío, perfectas para calentar en 10 minutos y dedicarnos a disfrutar. Cuentan con servicio a domicilio. Instagram y mail: autanago@gmail.com
Bio C’ Bon, el súper más ecológico
Vivimos una época en la que cuidarse y descubrir el increíble poder de la alimentación en nuestra salud se ha convertido en tendencia. Bio C’ Bon es una cadena de supermercados francesa que permite realizar la cesta de la compra completa con productos biológicos y ecológicos; que van desde frutas, hortalizas, carnes y embutidos, hasta cosmética y limpieza del hogar. ¿Su filosofía? Que la alimentación BIO sea accesible a todos y que pase de ser una tendencia a un hábito. Bienestar 100% . Web, Facebook y dirección: Calle Lagasca, 65
Sushi Daily, delicias al estilo nipón
Makis, nigiris, rolls, sashimi, temakis en creativas presentaciones y formatos y con más de 100 recetas adaptadas al paladar occidental conforman la esencia de Sushi Daily. Acudir a un taller de elaboración de sushi, impartido por una de sus artífices, Kelly Choi (se formó con uno de los mejores maestros de sushi del mundo: el maestro Yamamoto), ha sido toda una experiencia para saborear en primera persona su apuesta por la democratización de la comida japonesa, el protagonismo de la materia prima y la “cocina vista” en sus puntos de venta. Una experiencia de inspiración japonesa en formato cotidiano. Web
