Vuelve la cruzada más deliciosa de la arepa en Madrid. La Ruta de la Arepa está con nosotros del 4 al 14 de noviembre, en 20 restaurantes de la ciudad, y con distintos formatos, ofertas, sabores y colores. Este icono de la gastronomía latinoamericana ha conquistado al planeta entero y, en Madrid, su legión de fieles y seguidores multiplican a diario la pasión que sienten por ella.
La arepa ya habita en nuestros corazones y paladares. Es reina y protagonista de la cotidianeidad. Es tradición y vanguardia. Todos se rinden a su sencillez y sabor, a lo que representa como símbolo cultural y gastronómico, a su ADN, al vínculo que genera, a su creatividad, a su generosidad. Porque la arepa puede rellenarse de mil formas y es absolutamente camaleónica: se viste de distintos sabores para alegrarnos la vida. Su nobleza es infinita.
Estamos felices con esta cuarta edición y, un año más, proponemos la Ruta Seductora: en esta ocasión, nuestros cinco restaurantes favoritos que recomendamos, no sólo por su calidad, forma de hacer las cosas o su riquísima propuesta gastronómica, sino porque allí podéis comeros las mejores arepas de Madrid ¡Tomad nota y visitadlos todos!
La Cachapera: ADN venezolano y Arepa Mestiza
Nos fascina La Cachapera. La conocimos hace un tiempo en Barcelona (lugar donde abrió su primer local David Díaz, creador y artífice de este delicioso concepto). Aunque su nombre hace ilusión a las míticas cachapas de la gastronomía venezolana, su carta de arepas es variada, con una propuesta de unos 20 rellenos y sabores que quitan el aliento. Hace algunos meses inauguró su primer local, cálido y acogedor, en el corazón del barrio de Chueca (la esquina de la C/Barquillo, 34 es suya), y sabemos que está robando corazones y seduciendo paladares. No hay quien se le resista a esta propuesta con ADN 100% venezolano. .
Para esta edición de la ruta han creado la Arepa Mestiza, una mezcla de ingredientes y sabores que rinden un merecido homenaje al mestizaje de inmigrantes europeos y venezolanos. Un tributo al encuentro, una oda al talento y trabajo que ayudó a construir un país, una arepa ritual: crujiente y asada al horno, rellena con un toque de mantequilla, pastrami italiano, provolone derretido al grill, mermelada de tomate, canónigos frescos y topping de salsa tártara. Celebramos a la Arepa Mestiza y os invitamos a probarla y, en cada bocado, disfrutar su historia. Bonus Track: el servicio en sala es de los mejores en restaurantes venezolanos de Madrid. Podéis seguirles la pista en su perfil de Instagram.
La Arepera: La Gran Vía conquistada
La Arepera ha logrado que dos iconos amados por muchos se encuentren: ha abierto su último local en la Gran Vía Madrileña y , desde entonces, puedes comerte una arepa en la calle más emblemática de Madrid. Un sueño cumplido para Félix e Hilarión, sus artífices, que ya cuentan con cinco locales y siguen creciendo.
La Arepera sigue afianzada como uno de los restaurantes venezolanos de referencia en nuestra ciudad. Una apuesta segura que nos hará viajar a Venezuela a través de sus sabores, siendo la arepa su principal protagonista. Además, tienen una suculenta carta de platos tradicionales venezolanos que conquistan al público y nos transporta, a ritmo de sabores y emociones, a idílicos parajes caribeños. Haced el viaje y veréis. Podéis empezar aquí.
La Arepera Gran Vía: Gran Vía, 73 – La Arepera Majadahonda: Calle Rosalía de Castro, 1 – La Arepera Salamanca: Calle José Ortega y Gasset, 75 – La Arepera San Ildefonso: Mercado de San Ildefonso, Calle Fuencarral 57 – La Arepera Sol: Calle Tetuán 20, Puerta del Sol.
Guasa Madrid: Menú especial y templo para celíacos
Hay que descubrir la sabrosa propuesta de Guasa Madrid. No sólo forman parte de esta #RutaSeductora, sino que además siempre están creando e innovando. Han logrado que la arepa evolucione, dándole un carácter de plato creativo y único, ideal para curiosos y buscadores de nuevas experiencias gastronómicas. Conquistan con sus propuestas a los madrileños, a los turistas, a los venezolanos, a los transeúntes, a los inquietos culinarios, a todos.
Para esta Ruta de la Arepa, han creado un menú especial (35€ ó 40€) los miércoles, jueves y domingos (de 20h a 22:30h), con un entrante, dos arepas, dos bebidas y un postre para compartir. Además, el 95% de su carta es sin gluten y apta para celíacos. Atentos a este dato: Su arepa Two Little Pigs (lomo de cerdo horneado, cebolla caramelizada y torreznos) es una de las preferidas de la casa y, junto a la vegana, una de las más originales de la carta ¡Probad y veréis! Están en la C/San Lorenzo, 9 y en su perfil de Instagram.
Gramabar: Arepas con flow
No problem es la frase que los define. Y reproduce con precisión la experiencia en Gramabar: local super agradable (C/Cruz, 19, muy cerca de la Puerta del Sol), platos deliciosos, arepas increíbles, personal simpatiquísimo, cócteles de autor, alegría, Caribe, mucho Caribe. Elegir este restaurante es garantía de relax y sabrosura, por eso sus arepas tienen flow y celebramos, una vez más, recomendarlos en nuestra #RutaSeductora.
La Reina Pepiada y la “Pelúa” son las más populares de la casa; y las favoritas de los extranjeros son la mexicana (con guacamole y picante) o la llanera (con queso blanco latino, carne a la parrilla, aguacate y tomate). Además, nos ha encantado su «cesta criolla», ideal para compartir: una propuesta que mezcla varios de los platos típicos venezolanos (arepas, empanadas, tequeños, tostones, yuca frita, con sus toppings y rellenos). Visitad su perfil de Instagram y se os hará agua la boca.
AREPA’S Coffee and Shop: Arepas en el Metro de Madrid
La noticia corrió como la pólvora: ¡Hay arepas en el Metro de Madrid! En junio de 2021, AREPA’S Coffee and Shop abría su primer local en la estación de Moncloa (convirtiéndose en pioneros de este concepto); en febrero de este año, inauguran su primer local a pie de calle (C/Ríos Rosas,45) y hace sólo 6 meses el tercero en el Intercambiador de Autobuses, también de Moncloa. Arepas que comenzaron su andadura bajo tierra y que nos conquistaron a todos.
La clave es estar en zonas de paso y ofrecer precios asequibles, cuidando la calidad de los ingredientes y honrando la tradición. De su cocina a nuestros corazones, como esa Reina Pepiada que es la favorita indiscutible de su público de todas las nacionalidades. Durante la ruta, en el local de Ríos Rosas, ofrecen arepa + bebida por 9,95€. Es el momento ideal para ir a conocerlos y descubrir sus sabores. Podéis ir abriendo boca en su perfil de Instagram.
La cuarta edición de la Ruta de la Arepa rinde un merecido homenaje al mundo de la hostelería, con un encuentro que reunirá en un panel a destacados profesionales del área gastronómica. El lunes 7 de noviembre a las 17h es el día elegido para intercambiar experiencias y conocimientos con emprendedores, gente del sector, periodistas, hosteleros e interesados en profundizar en las tendencias gastronómicas del momento. Para ampliar detalles o apuntaros, podéis entrar aquí.
¡Feliz Ruta de la Arepa para todos!