6 citas gastronómicas a las que no puedes faltar en Madrid

2016 arranca con mucho sabor en Madrid. Las cosas del comer parece que lo inundan todo: Aperturas, congresos, encuentros, expos, eventos temáticos, mercados, jornadas. He seleccionado 6 citas gastronómicas imprescindibles, dedicadas a todos los aventureros, foodies y curiosos que buscan nuevas y sabrosas experiencias. A todos los que siempre queréis más.

Nos comemos una mítica fabada de Asturias, nos acercamos a la alta cocina gallega y nos deleitamos con los sabores de China; no sin antes disfrutar del seductor maridaje de rock, quesos y cervezas. Nos vamos a hacer la compra a productores locales porque hay que apoyar lo nuestro. Y que no falte un buen vermut con unas tapas castizas, que por algo vivimos en Madrid. ¿Me acompañáis?

6-citas-gastronomicas-madrid-gastrofestivalMetal, cheese & beers en el Gastrofestival: Una experiencia innovadora para viajar a través de los sentidos por las cuatro estaciones del año, con sus distintos ritmos y cadencias. La sesión incluye composiciones musicales a cargo del grupo de post-rock Jardín de la Croix y la degustación de cuatro platos (uno por estación) en los que el queso es protagonista, comentados por el quesero artesanal Rubén Valbuena y maridados con Alhambra Reserva 1925. Melodías y sabores que nos transportarán a un tiempo y espacio lejanos. Viernes 29 y sábado 30 de enero en la Sala Polivalente del Centro Cultural Conde Duque. Las entradas pueden adquirirse aquí 

6-citas-gastronomicas-madrid-vermuteria-pop-upLa Vermutería Pop Up en El Imparcial: El próximo domingo 31 llega una nueva edición de la Vermutería Pop Up, uno de los eventos más trendy de Madrid. Como han crecido mucho y quieren que vayamos todos, han elegido un espacio más grande para inaugurar este 2016 a ritmo de vermut: El Imparcial. Brindaremos con Lustau, un perfecto ensamblaje de dos vinos (amontillado y PX), con más de 10 años de crianza y mucho, mucho sabor y elegancia. Las tapas castizas de El Imparcial y la música a cargo de la dj Victoria Zárate completarán la sesión. La cita es el domingo de 12:30 a 14:30h en la C/Duque de Alba, 4. Más info aquí 

6-citas-gastronomicas-madrid-productoresMadrid Productores: Si se trata de saborear Madrid, éste es un buen lugar para hacerlo. Vuelve la cita mensual (ya es la número 15) de este mercado que acerca directamente a los productores locales de la comunidad de Madrid al público. Una fiesta de productos artesanos y ecológicos, sabores, aromas y experiencias con sabor local. Es mucho más que un mercado, se trata de una invitación explícita a consumir productos de calidad y hacer la compra de una forma moderna y original. En el Matadero de Madrid (Paseo de la Chopera, 14), sábado 30 (11h-19h) y domingo 31 (11h-17h). Más info en su web 

6-citas-gastronomicas-madrid-ruta-de-la-fabadaII Ruta de la Fabada: ¿A quién no le apetece un maravilloso plato de fabada en invierno? Hasta el 7 de febrero es posible en cualquiera de los 27 establecimientos que participan en ésta, la segunda edición de la Ruta de la Fabada en Madrid.  Además, estrenan concurso de “La mejor fabada de Madrid” entre los restaurantes participantes.  Los menús oscilan entre 25 y 35 euros y los vinos que acompañan, son una auténtica delicia. Un planazo para amantes de los platos de cuchara y de la gastronomía asturiana, ésa que tantas alegrías nos da. Más info y gastroplano aquí

6-citas-gastronomicas-madrid-the-table-byCuller de Pau en The Table By: Hasta el 14 de febrero es posible degustar la exquisita propuesta del chef Javier Olleros del restaurante Culler de Pau (galardonado con una estrella Michelin y dos soles Repsol) en el Hotel Urso. La nueva propuesta de The Table By es un viaje imaginario a la Ría de Arousa para saborear la mejor materia prima en una cocina local y evolutiva, emplazada en un entorno mágico. La conexión entre el plato y la naturaleza es inevitable, la cocina con raíces y esencia, un regalo para el paladar. Ofrecen dos menús: Ronsel, en 45 euros y Descuberta, en 60 euros; además de algunos Fuera de Carta muy interesantes. La oferta líquida es de Plymouth Gin, con cócteles clásicos y otros creados para la ocasión. Calle de la Beneficencia, 15. Más info y reservas aquí y en el número 615 367 917.

6-citas-gastronomicas-madrid-china-tasteChina Taste: Coincidiendo con la celebración del Nuevo Año Chino, el Hotel Westin Palace (tendrá como chef invitado al mítico chef Da Dong) y 14 restaurantes de Madrid, nos acercan a esta cultura gastronómica milenaria, desde el 8 de febrero hasta el 5 de marzo. Todo un festín de cocinas regionales y menús especiales, en el que degustaremos muchas delicias orientales tradicionales como el Pato Laqueado, Dumpling al vapor o las Tangyuan, bolitas rellenas de sésamo. Además, con cada menú se hará un donativo a Mensajeros de la Paz destinado a proyectos en los comedores infantiles. Más info aquí #ChinaTaste2016

Seis citas gastronómicas suculentas en Madrid ¿Ya sabes por dónde empezar? 

Foto cover: Zen Market, parte del festival gastronómico China Taste.

Comunicadora, blogger, espiritual y sibarita. Adoro los placeres cotidianos. Comparto experiencias, talentos y pasiones de la ciudad con amor y a través de los cinco sentidos en Madrid Seduce. Además, escribo contenidos apetitosos y soy Community Manager de gastronomía y estilo de vida.

Be first to comment

Leave a Reply