7 besos dulces por San Valentín y en copa

7 vinos dulces san valentin

El Kamasutra, según la postura, enumera hasta 22 tipos de besos diferentes. En Madrid tenemos más: un beso por esquina, y es gozoso ver la cantidad de artistas callejeros que expresan sus sentimientos, emociones y pasiones en el maravilloso cabaret de la calle. Frugales algunos, eternos otros, inolvidables la mayoría. Ovidio, en El Arte de Amar, decía que la intensidad del beso era crucial en el ejercicio de la conquista. Gusto, tacto, vista -aún cerrando los ojos- y olfato intervienen en los besos. Y sólo el dulzor que nos deje como poso nos provocará el deseo de repetir del manjar. Difícil selección de siete besos dulces para tomar en copa por San Valentín, sin nada más…

7 vinos dulces san valentín1.- El clásico: el de las pelis y las fotos. El que todos deseamos, porque nos han dejado verlos desde pequeños. Es elegante, para todas las edades –a los sabios mayores les encanta-, sincero y de los que dejan huella. Uno de los mejores dulces blancos de España: Casta Diva Cosecha Miel (Bodegas Gutiérrez de la Vega) – D.O. Vinos de Alicante – Moscatel Romano – Precio aproximado: 17

7 vinos dulces san valentín2.- El inesperado: porque aunque algunos no llegan, otros llegan de repente… y entonces te das cuenta que lo estabas esperando, porque todo se enciende. Es la chispa para la mecha, y excita más porque no estaba previsto. Como este cava, de verdad, dulce y totalmente desconcertante, probar lo que no esperabas: Malvasía (Freixenet) – D.O. Cava – Malvasía – Precio aproximado: 11€.

7 vinos dulces san valentín3.- El pico: el más frecuente en un ritmo de locos. Al verse, al despedirse, para celebrar, para calmar los nervios. Es como un brindis de los labios. Y siempre con las personas que de verdad quieres, pero no sólo una, pues el pico es tan fiel como lo que dura. Como las fresas, y como este rosado frío pero intenso: Rosa Salmón (Bodega Marco Real) – D.O. Navarra – Moscatel y Syrah – Precio aproximado: 10 €.

7 vinos dulces san valentín4.- El explorador: estos salen de la boca y se van de aventura. Orejas, cuello, hombros y hasta donde les dejen. Un juego de texturas y de temperaturas que siempre es el inicio de momentos maravillosos. Excitante al máximo como la genialidad de este producto único: Frisant de Gel (Gramona) – D.O. Penedés – Gewurztraminer – Precio aproximado: 12 €.

7 vinos dulces san valentín5.- Sin beso: el roce mero en un beso que no se da. Los morros se esquivan deliberadamente. Se reserva el beso, para un rato después, cuando el descontrol invada la situación. La miel en los labios. La tensión sexual no resuelta. Y un final para que cada cual escriba. Hay que ser muy experto, sólo los que más saben dan estos no besos y hacen este sí, gran, vino dulce: Dolç (Edetària) – D.O. Terra Alta – Garnacha y Syrah – Precio aproximado: 15 €.

7 vinos dulces san valentín6.- El caliente: no empieza caliente, no empieza con besos. Se va haciendo, a fuego lento. Así el sabor es insuperable, el tiempo se hace corto, y el resultado es un festival de estímulos y de caricias. Puede llegar a arder, por lo que sólo se recomienda a amantes experimentados. Quienes hacen este vino saben lo que es embotellar pasión: Moscato Sparkling (Mía Wines) – Moscato (España) – Moscatel – Precio aproximado: 6 €.

7 vinos dulces san valentín7.- El morreo: sin prisa, con intención clara y hasta el fondo. Picante, impulsivo y fuerte. Incluso con mordiscos. Y vuelta a empezar. Y lleno de matices, y complejo y agresivo y aún más dulce. Porque es un vino aderezado con amor, y con absenta –y otras hierbas- y, aún así, desnudo: Vermú Corito (Bodega Esteban Araujo) – Vermut – Precio aproximado: 9 €

Beber, besar y comer. Todos son para comérselos a besos, pero desde aquí mandamos uno enorme a los artistas y amantes que han elaborado estas obras de arte dedicadas a su pasión por Baco: Gloria, Josep, Jaume, JoseMari, Violeta, Felipe, los Belasco, Joan Ángel, familia de Esteban Araujo… Embotelladores de erotismo y productores de placer. Eso sí, algunos en pequeñas dosis (medias botellas), pero el mismo consejo para todos los casos: la primera botella en el restaurante y la segunda mientras sigue la celebración en casa… Besos.

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